近日，沃爾瑪宣布將在廣東東莞建設(shè)其首個(gè)大型生鮮食品配送中心，大洋彼岸的谷歌也在舊金山和洛杉磯上線生鮮配送業(yè)務(wù)。沃爾瑪與谷歌的越洋較勁，讓一直處于業(yè)績(jī)下滑窘態(tài)的永輝超市倍感壓力。
“為你我付出這么的多，卻讓我痛到有苦不能說，因?yàn)槲覑勰憔拖衲秋w蛾撲向火，請(qǐng)你告訴我愛上你是一個(gè)錯(cuò)”，相信對(duì)這首歌有共鳴的人大多受過傷。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮中，如果有哪一個(gè)行業(yè)讓創(chuàng)業(yè)者這般愛恨交加那么肯定非生鮮行業(yè)莫屬。近日，生鮮行業(yè)迎來了沃爾瑪和谷歌兩大巨頭的死磕較勁，以下是新聞事件回顧。
鏡頭一：2016年2月19日，沃爾瑪宣布將在廣東東莞建造其首個(gè)大型生鮮食品配送中心。東莞市政府與沃爾瑪簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄。根據(jù)備忘錄，未來5年沃爾瑪將在東莞開設(shè)更多門店，包括大賣場(chǎng)和在石龍的山姆會(huì)員商店。而即將建設(shè)的大型生鮮食品配送中心，建成后將服務(wù)沃爾瑪華南地區(qū)門店和沃爾瑪收購的1號(hào)店的倉儲(chǔ)配送。除此之外，這一生鮮配送中心也會(huì)成為沃爾瑪海外進(jìn)口商品進(jìn)入中國的主要渠道。
鏡頭二：2016年2月18日，谷歌宣布將正式在谷歌快遞Google Express當(dāng)日達(dá)服務(wù)中上線生鮮配送業(yè)務(wù)。據(jù)悉，Google Express的生鮮服務(wù)將首先在舊金山和洛杉磯部分地區(qū)開始試水。谷歌方面認(rèn)為，通過充當(dāng)零售商和消費(fèi)者之間的橋梁，谷歌將從現(xiàn)有零售合作伙伴那里直接配送生鮮食品，在減少倉儲(chǔ)成本的同時(shí)，也降低了因?yàn)樽约旱氖称穾旃芾聿簧贫a(chǎn)生的損耗風(fēng)險(xiǎn)。目前和Google Express達(dá)成合作意向的零售商主要有Costco、Whole Foods Market、Smart&Final Stores和Vincente Foods。
一：進(jìn)擊的谷歌
從戰(zhàn)略層面考量，谷歌涉足生鮮日雜領(lǐng)域有兩大重要原因：
1、谷歌將由單純的信息服務(wù)轉(zhuǎn)型升級(jí)到交易服務(wù)領(lǐng)域。一直以來谷歌都立足于自己的搜索業(yè)務(wù)，并通過關(guān)鍵詞競(jìng)價(jià)廣告來獲得可觀的利潤(rùn)。但隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，移動(dòng)端流量將使得服務(wù)電商化進(jìn)程進(jìn)一步加快，谷歌需要更長(zhǎng)線的布局以及更廣泛的投入來尋找著新的盈利機(jī)會(huì)，服務(wù)化將是搜索引擎必經(jīng)的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，也是谷歌所擅長(zhǎng)的事情。以移動(dòng)搜索作為連接服務(wù)的核心入口，其未來趨勢(shì)將不僅僅是檢索信息，而且還要檢索實(shí)體世界以滿足人們生活所需的服務(wù)，因此移動(dòng)搜索都會(huì)走向服務(wù)化。而谷歌解決“搜索流量如何變現(xiàn)服務(wù)流量”這一問題的初次嘗試便是涉足生鮮日雜零售領(lǐng)域。
2、谷歌想在產(chǎn)品搜索領(lǐng)域進(jìn)行戰(zhàn)略卡位，試圖狙擊突飛猛進(jìn)的亞馬遜。移動(dòng)搜索的未來將是服務(wù)聚合平臺(tái)，連接人與服務(wù)是新一代搜索引擎的新使命。從長(zhǎng)期來看，服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模將數(shù)倍于信息市場(chǎng)規(guī)模，具有更大的利潤(rùn)想象空間。也正是基于此，亞馬遜在利潤(rùn)豐厚的產(chǎn)品搜索領(lǐng)域不斷的侵蝕，谷歌的危機(jī)感越來越強(qiáng)。而這也是谷歌當(dāng)初花費(fèi)數(shù)億美金上線Google Express的重要原因之一。谷歌明白產(chǎn)品搜索仍舊是有利可圖的一種商業(yè)模式，希望借此模式進(jìn)一步推動(dòng)在線零售領(lǐng)域的發(fā)展，其野心更是希望能在產(chǎn)品搜索領(lǐng)域取代亞馬遜。
二：毫不示弱的沃爾瑪
2016年春節(jié)期間，沃爾瑪中國曾總結(jié)了今年三大消費(fèi)趨勢(shì)：生鮮、民生、國際化。事實(shí)上從沃爾瑪誕生之日起，沃爾瑪對(duì)于生鮮產(chǎn)品就格外重視。2015年10月3日，沃爾瑪宣布：“開始大力拓展生鮮電商服務(wù)，并在美國8座城市推出生鮮電商挑選并送貨至停車場(chǎng)的服務(wù)”。
反觀國內(nèi)，沃爾瑪自1996年進(jìn)入中國便為了打開國內(nèi)生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)“不遺余力”。據(jù)悉，沃爾瑪中國目前已經(jīng)和100多個(gè)農(nóng)超、數(shù)百萬畝農(nóng)產(chǎn)品基地完成對(duì)接。截至2015年年底，沃爾瑪在全國19個(gè)省、2個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市的169個(gè)城市開設(shè)了433家商場(chǎng)、9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心。
沃爾瑪?shù)馁徫飶V場(chǎng)和山姆會(huì)員商店也都將生鮮食品作為首要必需品。從2012年10月開始，山姆會(huì)員網(wǎng)上商店在深圳、廣州、上海、北京、蘇州等地區(qū)，陸續(xù)上線生鮮、冷藏、冷凍食品，并提供一日兩送、上午下單當(dāng)日送達(dá)的網(wǎng)購服務(wù)。在移動(dòng)端沃爾瑪APP主打的“速購”業(yè)務(wù)，山姆會(huì)員商店APP中的生鮮O2O業(yè)務(wù)，都表明了沃爾瑪對(duì)于生鮮業(yè)務(wù)“志在必得”。
沃爾瑪中國不僅在自己的地盤上發(fā)力生鮮，而且逐漸選擇投資控股的形式在“1號(hào)店”身上動(dòng)起了腦筋。1號(hào)店先后在“小區(qū)雷購”“活色生鮮”兩個(gè)欄目中大力推廣生鮮產(chǎn)品。時(shí)至今日，“1號(hào)店”依然名列中國生鮮類電子商務(wù)排行榜前列。
三、尷尬的永輝
2016年2月2日，永輝超市股份有限公司發(fā)布了未經(jīng)審計(jì)的2015年度業(yè)績(jī)快報(bào)。該報(bào)告顯示，2015年永輝超市營業(yè)總收入達(dá)421.45億元，比上年同期增長(zhǎng)了14.75%；營業(yè)利潤(rùn)達(dá)到7.45億元，比上年同期下降了29.49%；利潤(rùn)總額為8.01億元，比上年同期下降了26.11%。永輝超市發(fā)布的三項(xiàng)主要數(shù)據(jù)中，除了營業(yè)總收入增長(zhǎng)外，營業(yè)利潤(rùn)和利潤(rùn)總額兩項(xiàng)關(guān)鍵性指標(biāo)均大幅度下滑，且下滑幅度都超過了25%。
永輝超市作為一家以經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主，日用百貨、服裝鞋帽為輔的商業(yè)零售企業(yè)。在企業(yè)總的銷售額中，生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的銷售額占到總銷售額50%以上。2015年8月7日，永輝超市與京東集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，京東戰(zhàn)略入股永輝超市。根據(jù)雙方協(xié)議，京東入股永輝超市的價(jià)格為每股9元(約1.45美元)，總價(jià)值為43.1億元(約7億美元)。通過這一交易，京東集團(tuán)將持有永輝超市10%的股份。這一動(dòng)作的出現(xiàn)被行業(yè)認(rèn)為是永輝超市和京東集團(tuán)共同在生鮮O2O領(lǐng)域的深度合作，然而此后永輝超市2015Q3財(cái)報(bào)便給“翹首以盼”的觀察者潑了一碰冷水。
事實(shí)上，單從生鮮市場(chǎng)的角度去看永輝超市目前的處境其實(shí)非常尷尬：1、線下有強(qiáng)敵；2、線上有追兵；3、內(nèi)外交困。在線下，永輝超市面臨的是百果園、果多美、將軍紅、泰納果園一類的傳統(tǒng)生鮮連鎖店的反攻；在線上，永輝超市又要對(duì)陣天貓、中糧我買網(wǎng)、天天果園、本來生活、沱沱工社等一類創(chuàng)新型互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的蠶食；未來，放眼國際化市場(chǎng)，永輝超市還可能與沃爾瑪、亞馬遜正面交鋒。
2015年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)疲軟，2016年經(jīng)濟(jì)下行壓力依然存在。對(duì)永輝超市這樣的零售商而言，線下門店以及供應(yīng)鏈管理能力依然擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，也是永輝超市與電商抗衡的重要武器，而“生鮮”或許是其對(duì)抗電商的最后堡壘。在“戰(zhàn)火紛飛”的生鮮混戰(zhàn)中，永輝超市“成也生鮮敗也生鮮”的宿命能否避免，還要看其接下來在與時(shí)間的賽跑中能否順利突圍。